Bravas.
8,90€
Croqueta de jamón.
und. 1,85€
Provolone napolitano.
12,50€
La Rusa con regaña.
13,89€
Torreznos con lima y cilantro.
11,85€/ 7,15€
Berenjena crujiente con miel de caña
y semilla de amapola.
13,95€/ 8,40€
Chipirones de anzuelo fritos con Ali Oli.
16,40€
Huevos de corral trufados con patatas
y lascas de jamón.
14,90€/8,40€
Taco pollo vegetal , hoja de lechuga , pollo crispy con ensalada de pepino aliñado.
8,20€
Ensalada de burrata trufada con rúcula,
parmesano y almendra tostada.
16,50€
Pimientos aliñados con cebolla fresca y huevo.
13,75€
Ensalada de tomate con mozzarella, pesto,
aguacate, croutons y cebolla.
14,90€
Ensalada de hojas verdes con chipirones fritos,
jamón crunchy y salmorejo.
13,95€
Lomo PREMIUM de vaca Nacional Madurado, al carbón.
1/2 kg 33,00€
1 kg 61,50€
Pollo de Corral marinado con especias cajun a la brasa con berenjena al fuego y salsa de yogurt.
14,90€
Costillar de cerdo duroc asado a fuego lento
con salsa bbq .
1/2 19,75€
1 29,60€
Secreto marinado al carbón con ensalada de manzana.
13,89€
Roast beef de Ternera de la Sierra de Guadarrama
con salsa de oporto y cremoso de patata.
22,80€
Ravioli de carrillera fatto in casa con parmesano.
16,00€
Risotto de semola trufado con espinaca y portobello.
17,00€
Almejas de la Ria a la sartén en salsa.
17,00€
Corvina a la brasa.
20,40€
Chipirones salteados al fuego con axiote y cremoso de chirivia.
17,85€
Suprema de merluza napada en salsa de albariño y azafrán. 17,25€
Pan Artesano y Servicio/Comensal.
1,20€
La Cremosa.
“Tarta de queso cremosa”.
7,50€
Coulant de chocolate con helado de vainilla.
7,50€
Banoffe
“Platano, dulce de leche , merengue tostado y galleta”.
7,50€
Crême brûlée.
7,00€
Llámanos: +34 91 376 22 78
Cómo llegar: Calle Fortaleza 4
28048 Madrid
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